10 LOẠI RAU TỐT CHO NGƯỜI BỆNH GÚT

Rau cần, súp lơ, dưa chuột, cải xanh... là những loại rau tốt cho người bệnh gút. Các loại rau xanh này vừa có tính mát, vừa nhiều chất xơ đóng vai trò như một "cái chổi" quét các chất độc trong cơ thể ra ngoài để ngăn ngừa các cơn đau gút trở lại. Vì thế, những người bệnh gút nên bổ sung những loại rau này vào trong thực đơn hàng ngày của mình.

TÌM HIỂU THÊM: ĐIỀU TRỊ BỆNH GÚT BẰNG KHÍ CÔNG

10 loại rau xanh tốt cho người bệnh gút:

1. Rau cần

Rau cần được trồng dưới nước có tính mát, vị ngọt, có công dụng thanh nhiệt, lợi thủy. Trong khi đó rau cần được trồng trên cạn lại có tính mát, vị đắng ngọt, có công dụng thanh nhiệt, khu phong và lợi thấp. Có thể dùng cả hai loại cần này, vì đây là loại rau đặc biệt tốt trong giai đoạn khi bị các cơn đau gút cấp tính tấn công. Rau cần giàu vitamin, khoáng chất và có tính kiềm vì thế những người bệnh gút có thể ăn sống, ép lấy nước uống hoặc nấu canh ăn hằng ngày.

2. Súp lơ

Theo dinh dưỡng trong y học cổ truyền, súp lơ có tính mát, vị ngọt, công dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, thông tiện nên là thực phẩm thích hợp cho người bị bệnh gút.

3. Dưa chuột (dưa leo)

Đây là loại rau kiềm tính. Theo dinh dưỡng y học cổ truyền, dưa chuột có tính mát, vị ngọt, công dụng thanh nhiệt, giải độc nên có khả năng bài tiết nhiều chất độc ra khỏi cơ thể, rất thích hợp để phòng sự tái phát các cơn gút cấp tấn công trở lại.

XEM THÊM: CHỮA BỆNH GÚT BẰNG DIỆN CHẨN

4. Cải xanh

Cải xanh cũng là loại rau kiềm tính có tác dụng giải nhiệt trừ phiền, thông lợi tràng vị. Sách Trấn Nam bản thảo cho rằng cải xanh còn có tác dụng lợi tiểu, rất thích hợp với người bị bệnh gút.

5. Cà

Cà bát, cà tím... đều có tác dụng hoạt huyết tiêu thũng, khứ phong thông lạc, thanh nhiệt chỉ thống đây cũng là loại thực phẩm kiềm tính. Nghiên cứu hiện đại cho thấy rằng cà còn có tác dụng lợi niệu ở một mức độ nhất định.

6. Cải bắp

Sách Bản thảo cương mục thập di cho rằng cải bắp có công dụng "bổ tinh tủy, lợi ngũ tạng lục phủ, lợi quan tiết (có ích cho khớp), thông kinh hoạt lạc" nên là thực phẩm rất tốt cho người bệnh gút.

7. Củ cải

Củ cải đặc biệt là củ cải đỏ có tính mát, vị ngọt, có công dụng lợi quan tiết, hành phong khí, trừ tà nhiệt (thực tính bản thảo), trừ phong thấp (tùy tức cư ẩm thực phổ), rất thích hợp với người bị phong thấp nói chung và thống phong nói riêng. Đây cũng là loại rau kiềm tính, giàu sinh tố, nhiều nước.

8. Khoai tây

Khoai tây một thực phẩm kiềm tính, giàu muối kali nên góp phần vào việc đào thải các chất độc trong cơ thể của người bệnh gút qua đường tiết niệu ra ngoài cơ thể, mỗi ngày người bệnh nên ăn 1 củ khoai tây là rất tốt cho cơ thể.

9. Bí đỏ

Với tính ấm, vị ngọt, công dụng bổ trung ích khí, giảm mỡ máu và hạ đường huyết, là loại thực phẩm kiềm tính, lý tưởng cho người bệnh gút có kèm theo các bệnh lý liên quan như cao huyết áp, rối loạn mỡ máu, béo phì…

10. Bí xanh

Tính mát, vị ngọt đậm, đây cũng là một loại thực phẩm kiềm tính và chứa nhiều nước, nên có tác dụng thanh nhiệt tiêu đàm, lợi tiểu tiện, giải độc, giảm béo.

>>> Tìm hiểu thêm: Chữa bệnh gout tại nhà bằng cây lược vàng
Nguồn: https://chuabenhgoutvn.blogspot.com/